回答如下:材料:
南瓜400克、鸡腿1个、番茄1个、洋葱1个、胡萝卜1个、蒜1瓣、盐、黑胡椒、清水适量
做法:
1.南瓜去皮、去籽,切块备用。
2.鸡腿洗净,切块。
3.番茄、洋葱、胡萝卜切块备用。
4.蒜剁碎备用。
5.锅中加入清水,放入鸡腿。
6.煮至鸡肉变色后,加入南瓜、番茄、洋葱、胡萝卜和蒜,煮至软烂。
7.将所有材料一起打成泥状,加入适量清水调稀。
8.再次加热至热即可,加入盐和黑胡椒调味即可。
小贴士:
1.南瓜最好选择红色的品种,口感更佳。
2.鸡腿可以用鸡胸肉代替,口感更嫩。
3.煮的时候多加些清水,汤不够稠可以再加点淀粉水。
广东南瓜汤做法 扩展
1、把南瓜切小块,杏脯、红枣切小粒,枸杞泡水
2、锅里放入少许油,把切好的、南瓜倒入翻炒几下,加水,再加盐和鸡精少许
3、把2倒入高压锅,加入切好的杏脯、红枣以及泡好的枸杞,焖5-8分钟(也可以在炖锅中慢慢炖,直到南瓜熟烂)即可
广东南瓜汤做法 扩展
材料: 南瓜切粒(街市买一边,$8 )不过,我觉得想甜些,南瓜味重啲,用日本南瓜好些,但就贵好多,起码二、三十元一包烟肉三、四片切粒、洋葱半个切粒、乾葱头四粒切粒、牛油和忌廉少许做法:
1 爆香烟肉、洋葱和乾葱头
2 下南瓜,加水,煮10 分钟
3 煮醂啲南瓜,熄火加牛油、忌廉,搅匀
4 用搅拌机搅
5 调味,下少许盐、胡椒粉,再煮一阵即可做法简单,但又做到个汤好滑